每日堅果是朋友小聚、一人獨處時的零食首選，同時也是吃貨們的最愛。雖然堅果營養豐富，口感美味，但是切記不可多吃。
為什么堅果不能吃太多？
堅果適宜每日食用，但保證每日28克的量是比較適合的。如果我吃多了有哪些害處呢？
首先，堅果是營養濃度很高的食物，含有飽和脂肪酸、纖維、維生素、礦物質以及抗氧化物等成分。過量吃堅果，很容易導致油脂攝入過多，引起血糖的波動，不利于心腦血管的健康。
其次，很多堅果在炮制過程中，會使用香料，它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統，對心血管病人不利。
再者，堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成，并會添加大量鹽等調料，這易引起口腔和咽喉干燥。在出現咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀時，應該 盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
所以，專家建議堅果每周可攝入量70g~100g，平均每天15g左右。相當于每天帶殼葵花瓜子20~25g（約一把半），相當于花生15~20g，核桃2~3個，板栗4~5個，相當于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。
