直燃式自動炒鍋概述:
直燃式自動炒鍋(zhuanli產品)是我廠開發研制生產的又一款新型連續(自動)炒制設備。2018年直燃式自動炒鍋進一步升級改進:采取風選上料,將原料中的灰塵、空殼、癟籽去除,有效節能降耗改善工作環境;并采用新型加熱方式,有效節能30%;同時具備手機遠程調控,配置手動及電動停電出料裝置;采用獨特的燃燒接觸及物料循環方式,火焰在加熱炒制物料的同時加熱循環介質(鹽或沙),真正做到直燃式炒制,產量同比提高15%-20%,能耗降低30%;炒制溫度控制精準,有效杜絕人為因素對炒制質量的影響;使炒好的瓜子口感更酥香、品質更優良。設備穩定性及可操控性都要強于同類產品,做到相同產量能耗最低,相同能耗產量最高。
風選上料的優點:
◆將原料中的灰塵、空殼、癟籽去除;
◆節能:
1.選掉原料中空殼和癟籽,杜絕炒制過程中熱能無謂的浪費;也為后道工序節省人工;
2.去除原料中的灰塵,杜絕原料灰塵進入熱介質--鹽中,因為,灰塵會影響鹽的吸熱,造成熱能損耗;
◆改善生產環境.對原料清選使炒制中炒鍋出料端灰塵大量減少,有效減少管道中含有大量潮氣灰塵的囤積。
◆進料調整迅速。