直燃式自動炒鍋
概 述
直燃式自動炒鍋是我廠開發研制生產的又一款新型連續（自動）炒制設備。2018年直燃式自動炒鍋進一步升級改進：采取風選上料，將原料中的灰塵、空殼、癟籽去除，有效節能降耗改善工作環境；并采用新型加熱方式，節能降耗；同時具備手機遠程調控，配置手動及電動停電出料裝置；采用獨特的燃燒接觸及物料循環方式，火焰在加熱炒制物料的同時加熱循環介質（鹽或沙），真正做到直燃式炒制，產量高，能耗低；炒制溫度控制精準，有效杜絕人為因素對炒制質量的影響；使炒好的瓜子口感更酥香、品質更優良。
冬季實測生產成本對比（原味葵花籽）：我廠設備炒制成本僅為： 0.04-0.05元/500g，（以天然氣為例）
風選上料的優點
將原料中的灰塵、空殼、癟籽去除；
節能：
1.選掉原料中空殼和癟籽，杜絕炒制過程中熱能無謂的浪費；也為后道工序節省人工；
2.去除原料中的灰塵，杜絕原料灰塵進入熱介質--鹽中，因為，灰塵會影響鹽的吸熱，造成熱能損耗；
改善生產環境.對原料清選使炒制中炒鍋出料端灰塵大量減少，有效減少管道中含有大量潮氣灰塵的囤積。
進料調整迅速
技術參數
a.額定生產能力 300 ---1300 （公斤 /小時）可根據用戶需要定制
b.芽黃率 ≥95%
c.熱媒 天然氣、輕（柴）油、液化氣
d.熱載體 沙土、鹽等
e.炒制溫度 80～310℃
適用范圍
西瓜子、原味葵花子、花生果、花生米、瓜蔞子、南瓜子、吊瓜子、黃豆、綠豆等堅果籽類的炒制。
