巴旦木口感香脆而且營養價值高，因此深受廣大人民的喜愛。但是再好吃的食物也不能隨便吃，接下來我們就來說說巴旦木的營養價值及食用禁忌。

營養價值：

1.含有豐富的維生素e，具有不錯的抗氧化作用，可以有效的對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2.可以幫助促進腸道的健康，起到改善腸道、促進排便的作用。

3.含有蛋白質、糖，維生素及消化酶還有多種的微量元素，每天食用一些能夠幫助提高身體的抵抗力、保持身強體壯。

4.巴旦木可以增加飽腹感，并且其充分的營養也可以防止出現營養不良的情況。

食用禁忌：

1.巴旦木對于常見的濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質也是不適合長期食用的，容易導致身體的不適，加重病情。

2.不能和板栗一起吃，因為巴旦木含油脂量較高，容易引起腹瀉，板栗吃多了也會引起腹瀉，所以二者不能同吃。板栗與巴旦木一起食用時，會更加重胃部負擔，不易消化而且會引發胃痛，時間久了會轉化成胃炎或者胃潰瘍。所以，需注意二者不宜搭配同食。

3.對于痛風，高脂血癥，甲狀腺疾病，呼吸系統疾病，婦科疾病，皮膚性病，神經性疾病是不適合食用的，所以患有這類疾病的患者需要注意。

4.不能和豬肉同食，與豬肉同食，易引起腹痛，腹瀉，有損身體元氣。

以上我們簡單為大家介紹了巴旦木的營養價值及食用禁忌，希望大家在食用的時候可以注意。