腰果有哪些營養價值？哪些人不宜食用？

腰果的營養很豐富，是廣大消費者十份青睞的堅果。常聽人說腰果營養價值高，那么它究竟有哪些營養價值呢，所有人都是適宜吃嗎？

腰果營養價值：

1、腰果含豐富的鉀、鎂、硒等微量元素，可保護心臟，增強心臟活力，預防心臟病。

2、腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病的作用。

3、腰果含豐富的維生素A，能夠潤澤皮膚，養顏助容。

4、腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補，經常食用有助于提高機體抗病能力。

5、腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退，食用腰果可以消除疲勞。

6、腰果形似腎臟，其豐富的營養能夠強腎固本，有利于延年益壽。

哪些人不宜食用？

1.減肥的人及肥胖的人

腰果含有大量的脂肪，食用過量，會導致發胖，而肥胖的人和減肥的人就不宜過多的食用腰果。

2.肝臟不好的人

因為腰果中含有大量的脂肪，而攝入過多的脂肪會造成肝臟的負擔，所以肝臟功能不好的人不適宜食用腰果，尤其是本身就患有脂肪肝的人，就更不適宜食用腰果了。

3.腸炎和腹瀉的人

腰果含有大量的脂肪，而食用腰果后，會有大量的油脂進入腸道，會加重腸炎和腹瀉，所以患有腸炎和腹瀉的人也不宜食用腰果。

4.過敏的人

因為腰果含有很多的過敏原，所以本身對于腰果會過敏的人就不宜食用腰果了，即使對于腰果不過敏，但是對于其他食物會過敏的人也要注意，盡量不要吃腰果。

腰果的營養價值及不宜食用的人我們就為大家介紹到這里。如果想了解更多的知識，可以關注我們的公眾號：開封思瑞特，或我們的網站。