松子是一種營養價值十分豐富的堅果，也是年輕人喜愛的休閑零食。那么松子究竟有哪些營養價值呢？
1、松子仁中含蛋白質、還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維他命，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有益處。
2、松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。
3、松子中的磷和錳含量也非常豐富，對大腦和神經有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
4、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
5、中醫學認為，松子味甘性微溫，具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效，對病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。
6、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。
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