瓜子烘干機溫度和濕度控制精準,可以節省人工、能耗,且環保。接下來我們就來說說瓜子烘干機的工藝制作流程。
1、風選
利用機子選出大小均勻,干凈無霉變,顆粒飽滿的瓜子。
2、配料
選上等的大料、桂皮、茴香、花椒、鹽、味精按瓜子總量適量放入開水中煮沸。
3、蒸煮
把以上的味道煮出來后放入瓜子,蒸煮2-3小時等瓜子入味,即可停火。
4、烘干
將煮好的瓜子瀝干后,均勻的將瓜子平鋪到物料車烘干盤內,設置好熱泵瓜子烘干機的溫度,啟動烘干即可。等到一段時間嘗味瓜子口感清脆、水分合適就完成了。還要將裝有瓜子的物料車推出烘干房讓其冷卻到室溫度,保持口感。
5、包裝
將提香后的瓜子按要求包裝就大功告成了。
瓜子烘干機的工藝流程就為大家介紹到這里。如果想了解更多的瓜子機械知識,可以電話進行咨詢,服務熱線:13839991257。